یکی از موثرترین و کم عارضه ترین روش هایی که می توانید برای درمان و حل مشکلات گوارشی استفاده کنید اصلاح رژیم غذایی است.
اگر مبتلایان به اختلالات گوارشی رژیم غذایی اصولی داشته باشند می تواند در بهبود مشکلات و بیماری ها تاثیر بسزایی داشته و بسیاری از علائم خیلی زود برطرف خواهد شد.
چگونه با رژیم غذایی مشکلات گوارشی را برطرف کنیم؟
برای درمان مشکلات گوارشی یکی از بهترین و هدفمندترین اقداماتی که می توانید انجام دهید اصلاح رژیم غذایی است.
با این روش می توانید بخش گسترده ای از مشکلات گوارشی و حتی سو جذب را نیز برطرف کنید، اما مهم است که هر مرحله به درستی پیش رفته و تحت نظارت پزشک قرار بگیرید.
قدم اول برای درمان مشکلات گوارشی با اصلاح رژیم غذایی شناسایی نوع مشکل است.
به طور کلی افراد ممکن است بر اثر مشکلات مختلف درگیر یبوست، اسهال، درد معده، سو جذب یا نفخ و گاز معده و روده باشند و می توانند با شناسایی نوع مشکل گوارشی رژیم غذایی صحیح را در پیش بگیرند.
بسیار مهم است که اصول طلایی رژیم گوارشی درست را بدانید، این افراد باید وعده های غذایی کوچک اما منظم داشته باشند غذا را به طور کامل جویده و از پرخوری شبانه خودداری کنند.
مصرف آب در بین هر وعده و پرهیز از غذاهای سرخ شده از اصول مهم رژیم برای درمان مشکلات گوارشی محسوب میشود.
این افراد باید هرگونه غذای نفاخ و سنگین را از رژیم غذایی خود حذف کنند.
حبوبات بدون خیساندن، پیاز خام، آدامس و غذاهای چرب به این افراد توصیه نمیشود و برای جایگزین می توانید از سبزیجات پخته، برنج، سیب زمینی، ماست پروبیوتیک، زنجبیل و رازیانه استفاده کنید.
بخش مهمی از مشکلات گوارشی بر اثر یبوست اتفاق می افتد این افراد باید مقدار مصرف نان برنج را کمتر کرده و کم تحرکی را کنار بگذارند، ضمن اینکه مصرف بیشتر روغن زیتون، آب کافی و فیبر محلول به آنها کمک می کند.
یکی از موضوعات مهمی که در مورد درمان مشکلات گوارشی وجود دارد این است که رژیم غذایی می تواند اثربخشی کافی داشته باشد اما به تنهایی برای درمان مناسب نیست.
اگر افراد دچار کاهش وزن بی دلیل، درد شدید، کم خونی یا اسهال مزمن هستند باید تحت نظر پزشک قرار بگیرند و رژیم درمانی را با نظارت پزشک متخصص و حاذقی همچون دکتر محمدعلی حجتی کرمانی آغاز کنند.
بهترین رژیم غذایی برای بیماران گوارشی بر اساس نوع بیماری
هر کدام از مشکلات گوارشی با توجه به شرایط بیماران و نوع بیماری باید رژیم غذایی مناسب خود را در پیش بگیرند.
/*+6اصول مشترکی که برای همه بیماران گوارشی وجود دارد این است که بهتر است از غذاهای پخته و یا بخارپز استفاده کنند.
مصرف نوشابه و الکل را متوقف کرده و غذا رو کاملا جویده قورت دهند، بهتر است که غذاهای سرخ شده، چرب و فرآوری شده با مقدار بسیار محدود استفاده شود و وعده های کوچک و مکرر داشته باشید.
در ادامه رژیم غذایی در مورد بیماری های خاص گوارشی را با جزئیات بیشتر بررسی خواهیم کرد.
تغذیه درمانی سرطان معده
این افراد باید از غذاهایی استفاده کنند که باعث تحریک معده نشود، تغذیه را کاهش داده و به حفظ وزن بیمار کمک می کند.
این افراد می توانند با توجه به نوع بیماری از سوپ های ساده، برنج، سیب زمینی و نان نرم، مرغ، ماهی و تخم مرغ استفاده کنند.
غذاهای دودی، کنسروی و خوراکی های شور و حاوی ادویه تند برای این افراد به هیچ عنوان توصیه نمیشود
تغذیه درمانی بیماران سلیاک
این دسته از بیماران باید از غذاهایی استفاده کنند که از سو جذب جلوگیری کرده و ترمیم روده را تسریع می بخشد.
این افراد بهتر است که مقدار مصرف ماکارونی، گندم، جو و بلغور را به حداقل رسانده و از برنج، ذرت و سیب زمینی، نان و آرد بدون گلوتن استفاده کنند.
گوشت، مرغ، تخم مرغ و لبنیات در صورت تحمل برای این افراد خوراکی های مناسبی هستند.
تغذیه درمانی سندروم روده تحریک پذیر
این افراد با مصرف برخی از خوراکی ها دچار نفخ شدید، درد، اسهال و یبوست میشوند به همین دلیل مصرف برنج، جو دوسر، موز و توت فرنگی برای آنها توصیه میشود.
ضمن اینکه برای مبتلایان به سندروم روده تحریک پذیر مصرف ماست پروبیوتیک، کدو و هویج نیز مناسب است، بهتر است این افراد از حبوبات نفاخ، سیر، پیاز، نوشابه و شیرین کننده های مصنوعی استفاده نکنند.
تغذیه درمانی کولیت
در صورتی که افراد به مشکلات گوارشی خاص از جمله کولیت مبتلا باشند باید هدف از اصلاح رژیم غذایی کاهش التهاب روده باشد.
بهتر است که این افراد از روغن زیتون، سبزیجات پخته، مرغ و ماهی و برنج سفید استفاده کنند، بهتر است که فیبر خام، غذاهای تند، لبنیات پرچرب و قهوه در رژیم غذایی آنها نباشد.
تغذیه درمانی رفلاکس معده
این افراد به رژیم غذایی نیاز دارند که میزان اسید و سوزش معده را کاهش دهد، غذاهای کم چرب، نان ساده، لبنیات کم چرب و سبزیجات پخته شده انتخاب مناسبی هستند.
مبتلایان به رفلاکس معده بهتر است که از شکلات، قهوه، مرکبات و گوجه فرنگی استفاده نکنند.
تغذیه درمانی سوء هاضمه
سو هاضمه یکی از مشکلات گوارشی حاد و خطرناک محسوب میشود، بهتر است که معده سنگین نشده و از بروز درد در سیستم گوارشی جلوگیری کنید.
زنجبیل، نعناع و غذاهای ساده و کم چرب برای آنها مناسب است این افراد باید از پرخوری، مصرف غذاهای چرب و نوشابه خودداری کنند.
خوراکی هایی که برای ترمیم مخاط معده مناسب هستند شامل ماست، سیب زمینی، مرغ، ماهی برنج و نان نرم است.
تغذیه درمانی زخم معده
با وجود زخم معده نباید مواد تحریک کننده مثل ترشی، قهوه، ادویه یا آسپرین استفاده نمایند.
راهکار تغذیهای برای آرام کردن دستگاه گوارش
برای کنترل علائم گوارشی و جلوگیری از گسترش آسیب های موجود باید چند راهکار تغذیه ای را همواره ادامه دهید تا بتوانید دستگاه گوارشی را در یک وضعیت آرام و متعادل قرار دهید.
این افراد باید مطابق با مشکلات و آسیب های گوارشی از غذاهای کم تحریک استفاده کنند.
خوراکی های زودهضم و ضد التهاب در بهبود مشکلات گوارشی نقش بسیار مهمی دارند و بهترین گزینه غلات و نشاسته ها، پروتئین های سبک و سبزیجات ملایم اما پخته شده هستند، به هیچ عنوان از عوامل تحریک کننده استفاده نکنید.
خوراکی تصفیه شده، غذاهای تند و حاوی ادویه، خوراکی های سرخ شده، نوشیدنی هایی مثل قهوه، چای پررنگ و نوشابه باعث تحریک مشکلات گوارشی میشود.
برای این دسته از افراد مصرف کاکائو، شکلات و خوراکی های کنسروی به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
یکی از راهکارهای ساده برای آرام کردن سیستم گوارشی تنظیم الگویی غذا خوردن است، این افراد باید از ۵ یا ۶ وعده غذایی کوچک استفاده کنند و فاصله بین هر وعده حدودا ۳ ساعت باشد.
بهتر است که محیط غذا خوردن را آرام کرده و از پرخوری حتی با غذای سالم خودداری نمایید.
برخی از انواع نوشیدنی ها برای آرام کردن سیستم گوارشی مناسب هستند.
بابونه خاصیت ضد التهاب دارد و برای معده مناسب است و رازیانه کاهش دهنده نفخ است ضمن اینکه می توانید برای بهبود در هضم از زنجبیل ملایم و آب فراوان استفاده کنید.
نقش پروبیوتیک را در آرام کردن مشکلات گوارشی نادیده نگیرید، برای نفخ، اسهال یا یبوست ماست پروبیوتیک، کفیر و دوغ سنتی بدون گاز مناسب است.
فواید رژیم درمانی در بیماران گوارشی
اگر برای درمان مشکلات گوارشی به اصلاح رژیم غذایی روی آورده اید قطعا گامی موثر را برداشته و تاثیر مثبت آن را در دوره کوتاه مشاهده خواهید کرد.
اصلاح رژیم غذایی برای رفع مشکلات گوارشی بسیار موثر است زیرا در مدت کوتاه میزان التهاب معده و روده را کاهش می دهد و درد، سوزش اسهال یا اسپاسم های روده کنترل میشود.
ضمن اینکه این افراد روند هضم آسان تری را تجربه کرده و جذب مواد مغذی در بدن به حداکثر می رسد.
این افراد کمتر در معرض سنگینی معده، سو هاضمه و مشکلات مرتبط با سو جذب خواهند بود.
اگر رژیم غذایی خود را با وجود مشکلات گوارشی اصلاح کنید خیلی زود منجر به تنظیم حرکات روده میشود، استفاده از فیبر محلول و آب کافی یبوست، اسهال و اجابت مزاج را کنترل می کند.
می توانید با این روش اصلاحی به آرام شدن روده و کاهش نفخ های مزمن کمک کنید.
برای اینکه بتوانید تقویت ایمنی روده و بهبود خلق و خو را تجربه کنید با اصلاح رژیم غذایی و مصرف بیشتر پروبیوتیک به نتایج قابل قبول خواهید رسید.
تحقیقات نشان می دهد که اصلاح رژیم غذایی برای بیماران گوارشی به ترمیم مخاط معده و روده کمک می کند و در بیماری هایی مثل زخم معده، کولیت و سلیاک رژیم غذایی تاثیر قابل توجهی دارد.